カテゴリ:お菓子作り( 1 )

えせパティシエ テンコウ参上ww

今日も いい加減にしろ~~~!!って言いたくなるほどの暑さだった。。。

だ~っらだら汗かきながら 作らんといかんのよ、クーラーの無いうちの台所^^; 
なので 蒸し蒸しのプリンぢゃの 焼き焼き~のお菓子などは 必要のない限りは この時期作りたくはないんですが・・・


親バカなあたしは ボルボが帰ってきてるし 末っ子も夏休みも残りわずかだしお友達に作ってやらねばと・・・またプリン作っただ

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ところがぢゃ・・・この暑さで 頭がいかれてたのか、はたまた アルツなだけだったのか、蒸し器なんてぇものも無い えせパティシェは 普段 使わなくなった一升炊きの炊飯器の鍋(?)を蒸し器として使っておるんですが 取っ手などは 勿論無い。

予熱の為に 弱火のガスにかけて 生地作りをしていたのですが、すっかりそれを忘れて 素手で 蒸し器を ひっつかんぢまっただよ\(゜ロ\)(/ロ゜)/ あ~~~っつぅうううう!!!


・・・すぐに離したので たいしたことにはならんかったんですが、ほとほと 自分のドジさに 凹むわ腹たつわ^^;



まあ それでも ウマウマプリンができあがり~~


余った卵白で そうそう、Botanさんの真似っ子して キッシュを作ってみようと。。。

ネットで簡単なのを調べて でもパイ生地が面倒だったので(今日は時間がない) じゃがいもでパイ生地の代わりができるレシピのを選んだ。


本当はズッキーニで作るみたいだったけど あいにく今日は無いww茄子で代用^^;

まず 茄子と玉ねぎとピーマンをみじん切りして バターで炒める。塩コショウ少し。

ジャガイモ大一個はスライスして 水にさらさないで 耐熱器にバターを塗って敷き詰め、レンジでチン

本当は全卵2個で作るんだけど 余った卵白4個分を使いたいので 卵白と全卵3つプラスして 混ぜておく。 それの半分は 横に除けておいて 半分をキッシュに使う。

チンしたジャガイモを指でつぶして 器に押し付ける。これがパイ生地の代わり。

耐熱器のじゃがいもの中に 卵と炒めた野菜それから、生クリーム200cc、とろけるチーズ40gを混ぜたものを流し込む

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190度のオーブンで40分焼く
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ふっくらおいしそうでしょ??
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これはお菓子と言うより 夕飯のおかずになりましたw


有る物で 代用出来る物を使ってww 
おいしかったですよ~~やってみてね^^ まぁオムレツって言う方が早い?ww


あ!半分残してあった卵白多目の卵は ダシ巻きにしました。これは明日の朝のおかず^^








おまけ・・・
おもしろいものみっけ~
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カップヌードルのチリトマが好きなパパちんに・・・三倍だってww
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それにガンダムのフィギュアが付いてる・・・それだけで600円近くするんだけども・・限定品だし・・・迷ったけど買ってみたww
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暇してるボルボが 作ってくれましたw



おいしいもの2
火曜日に高知に配達に行った時 南国の道の駅で買ったおいしいもの
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塩漬けたけのこや こんにゃくやみょうがの田舎の握りずし
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いたどりとたけのこの塩漬けの塩抜きできたもの 爆ww
かつお節と油炒めして ダシの素と醤油で味付けして食べます^^
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ぶっしゅかん (すだちみたいだけど すだちではない)

大歩危で買った ボケませんべい 爆www

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by p-tenkou | 2010-08-19 19:49 | お菓子作り


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